酒店廚房消防安全管理措施

在酒店廚房中，安全是十分重要的。我們身邊酒店廚房著火事件不斷發生，如何有效的預防酒店廚房設備中火災事故就尤為重要了。這就要求我們對酒店廚房中消防安全進行嚴格的管理了。這里北京酒店廚房為您總結了一系列的酒店廚房消防安全的管理措施。江西江南星廚房設備有限公司

1.加大對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。

2.對廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發現燃氣泄露首先關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。

4.江西江南星廚房設備有限公司認為廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術規范，按照北京廚具價格市場的正常價格購買正規的廚房設備，嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。