廚房設備中有一種鍋爐的使用非常受人們歡迎，而且現在越來越多的家庭，在購置廚房設備中鍋爐的時候，電磁爐成了選。廚房設備中電磁爐的使用早是在歐洲，由于電磁爐自身方便使用、攜帶的優勢，后來傳入到中國，但是我們在使用大功率電磁爐的時候有哪些使用注意事項呢？下面就一起來了解一下。江西江南星廚房設備有限公司

20世紀80年代初，電磁爐與空調、彩電、冰箱等一路進路中國。盡管 90年代初也曾掀起過一股劇烈的旋風，但由于電磁爐的技藝要求高，很多廠家又急于求成，局部以價格戰搶奪商場，引起消費者質量投訴頻繁，終于在熱了一陣后大勢所趨，歸于沉默。

21世紀，跟著經濟的發展，環境衛生的要求，電磁爐的發展越來越快，旅館餐飲業商場日趨于大眾化發展，商場需求高效節能、智能、平安安穩的商用電磁灶，供給旅館餐飲業的烹飪所需。

電磁爐功率大、熱效率高！平安、環保！操作簡單運用利便！

既然電磁爐具有這么多優勢，那咱們在運用時需求關注些什么？

一、電磁爐灶因為加熱速度快，嚴禁空鍋干燒；

二、通電前必需關斷電磁爐灶開關至OFF位；

三、加熱空鍋時挑選較低的功率加熱，且熱鍋期間不可過長免得破損鍋具；

四、裝有微晶玻璃的爐灶，請避免碰撞微晶玻璃面板；萬一有破碎，應立刻關機，割斷電源，截止運用。

五、電磁爐在運用時，不應許選用不銹鋼鍋為加熱廚具，只能運用鐵鍋或許430#不銹鐵制鍋

六、運用后不要趕快將電源頭拔下，因為機內冷卻電扇還要連續勞動1-3分鐘，以包管機械里面的熱量充分散出有用拉長機械壽命。

七、運用電磁爐的地點請關注避免蟑螂等小蟲鼠進路機械里面，以防激勵機械障礙。

八、金屬小物件不可直接放在爐面上，因它可能感覺發燒； 榮創商用電磁爐

九、電磁爐用畢或長時間不消時，請將電源總開關關上。